kolmapäev, 2. detsember 2009

Jõuluteemaline Lauaetiketi koolitus Pärnus

10. detsember 2009. a.
Pärnu Keskraamatukogu (Akadeemia 3)
Koolituspäev algab kell 10:00 ja kestab 16:00-ni.
at
Labels:

1 kommentaar:

  1. ......2. detsember 2009, kell 15:08

    Koolitus Lauaetikett (koolitus koos praktilise osaga)

    Koolituspäeva viivad läbi:
    Lektor: Krista Kalmus, K-Catering juhataja
    Lektor: Merle Ambre, florist-koolitaja

    Koolitus toimub: 10. detsember 2009. a.
    Aadress: Pärnu Keskraamatukogu (Akadeemia 3)
    Koolituspäev algab kell 10:00 ja kestab 16:00-ni.

    Koolitusteemad:
    I osa:
    - Kuidas leida oma üritusele sobiv lauakatmisviis ja
    suupistevalik?Millised on erinevad lauatüübid?
    - Kuidas sobitada etiketinõuded just meie üritusele sobivaks?
    - Millest alustada lauakatmist?
    - Kuidas sobitada laud, laudlinad, servjetid, lauanõud, klaasid, pokaalid,
    road, lauaseade?
    -Mida pakkuda? Milline võiks olla menüüvalik ja millised võiks olla
    kogused? Serveerimise põhireeglid.
    - Millal ja milliseid jooke pakkuda? Mida pakkuda aperatiivina, mida
    digestiivina?
    - Mida teha ja kuidas käituda, kui juhtub äpardus lauas?
    - Kas teha ise või tellida teenus? Mida silmaspidada teenuse tellimisel? -
    Kuidas katta jõululauda? Mida pakkuda jõululaual?

    II osa
    - Lauaseade
    - Milline peaks olema jõuluseadeseade ülesehitus, lähtuvalt lauatüübist ja
    ka ruumi kujundusest, et moodustuks tervik? Millised on tehnilised nõuded
    seade valmistamisel?
    - Töövahendid, vajalikud abi-ja taimmaterjalid.
    - Millised värvid seadesse valida? Millised on selle aasta jõuluvärvid? -
    Missuguseid seade tüüpe kasutada. Ülevaade seadetest mida saaks
    jõululaudadel ja ruumikaunistusena kasutada. Otsime loovalt nutikaid
    võimalusi.
    - Praktilise tööna valmistame seaded ja näidatame ette põhilised võtted,
    mida kasutada seadete tegemisel.
    - Seaded mida teeme on loovad ja kasutame erinevaid lihtsaid nippe, et
    saavutada huvitav tulemus.


    III osa
    Praktiline osa
    - katame üheskoos jõululaua.
    - Lisaks saab kaasa toiduretsepte, mida pakkuda jõululaual.


    Koolituspäeva hind on 1440.- koos käibemaksuga (sisaldab õppematerjale ja
    kohvipausi).

    Info ja registreerimine

    Moonika Stamm
    müügikosultant
    tel 737 0994
    mob 58379344
    moonika.stamm@stokmann.ee

    VastaKustuta

Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom)